Indisch buffet

Gegrilde kipsaté met pikante satésaus
Garnaaltjes in Thaise chilisaus
Gehaktballetjes in zoetzure saus
Kipreepjes in curry-kokos saus
Gestoomde basmatirijst
Gebakken seizoensgroenten met omeletreepjes
Gado-gadosalade

Caribisch buffet

Gemarineerde runderlende
Kipfilet in kokossaus met mango en groene kruiden
Kipspies met tomatensalsa
Gegrilde, pikante ananas
Cajun beef met banaansaus
Pikante gambaspiesjes
Frisse maissalade
“Jerk”rijstschotel uit Jamaica

Spaans buffet

Diverse Spaanse ham- en worstsoorten
Brood met tapenade en aioli
Gehaktballetjes in pikante tomatensaus
In de knoflook gebakken mosselen.
Gegrilde chorizoworstjes
Kip- en peperfajitas.
Grove aardappelparten met aioli
Gemengde salades en olijven

Saté buffet

Diverse soorten brood met kruidenboter
Indische kipsaté
Saté van de haas
Pikante en milde satésauzen
Frisse atjarsalade
Kroepoek en cassave
Frites en gepofte aardappel
Seizoenssalades

Luxe visbuffet

Diverse gerookte vissoorten
Visterrine en pepermakreel
Rijk gevulde vissoep
Zalmfilet en papillotte
Tongrolletjes in saffraansaus
Pikante gambaspiesjes
Visstoofpotje: diverse soorten vis en zeevruchten in een kruidige roomsaus
Aardappelgratin en frites
Krabsalade en frisse seizoenssalade